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俗話說眼見為憑，但現在科技發達，有時候我們看到的影像不一定是真的。現在P圖技術更進畫，透過一種叫做深偽的技術，就能用APP自製換臉影片。電影《印第安那瓊斯》主角換人了嗎，哈里遜福特不見，變成尼可拉斯凱吉，已讓人起疑，而這位坐著的川普跟鐵達尼號的凱特溫絲蕾更是怎麼看怎麼怪。CNN科技記者：「他們被稱為深偽影片，是由機器去學不同的影像或聲音，把這些融合到影片中，有些是不會帶來什麼壞處的，像是這部深偽影片就是把尼可拉斯凱吉套到其他電影上。」專家用深偽技術，把記者的臉偽裝成川普跟凱特溫絲蕾，不管是男變女、女變男都沒問題。加大柏克萊分校教授法瑞德：「你可以把一個人的嘴巴配上任何你想偽造的人身上。」P圖技術很早就有了，像照片中，史達林旁邊的警察輕輕鬆鬆就被移除，電影阿甘正傳中，主角跟已過世的甘迺迪總統見面，透過電腦後製也可辦到。新聞報導：「以前你要是世界級的影片剪輯師才能做到這種效果，但現在誰都可以用這簡單的APP達到此效果。」但現在只要在APP上按一按，幾乎人人都能自製這種很難被看破手腳的的假影片。新聞報導：「把它想成是一個進階版的Snapchat濾鏡，你餵給程式上百張、上千張照片弄成一支假影片。」華爾街日報記者訪問到一名熱愛做假影片的網友，他選擇做這種影片的理由很簡單。深偽影片製造者：「想要讓網路上的社群開心，我是受到他們拜託才開始做深偽影像。」但這看在被移花接木的當事人眼中，是一點都笑不出來。澳洲女大生馬丁：「這是一支深偽影片，裡面是我跟一名男子發生性行為，這不是我，我不知道那名男子是誰，我根本不想看，因為我確定應該還有更多。」假影片在網路上不斷被分享，讓影音平台管理者很頭大，但幸好還有科技能夠稍稍反制。加大柏克萊分校教授法瑞德：「當你的心臟在跳動可以看得出你的臉部有血液流動，我們可以用這點來觀察這個影片是不是有被動過手腳。」另外透過眨眼的頻率也能辨別真假，但現實生活中，大家看影片多是一掃而過，平台要如何過濾真假，是技術的一大考驗。更多 TVBS 報導歐巴馬罵川普笨蛋？ AI換臉製造假新聞 單身狗不孤單 揪團APP一鍵有伴 祖克伯還好嗎？繼臉書遭駭 IG也掛點無法使用

（中央社記者田裕斌台北22日電）陸股強勢領漲激勵早盤下跌的亞股跌幅縮小，不過台股在電子權值股賣壓相對沉重下，以中小型股為主的櫃買指數率先翻紅，當反彈先鋒。截至10時40分止，加權股價指數下跌1.16點、為9918.10點，成交值新台幣513.65億元。雖然權值股表現並不凸出，但已有中小型類股率先反攻，包括散熱模組、蘋果概念股、生技族群都有亮點。分析師表示，陸股在市場預期政策救市下，漲幅超過3%，激勵港股也出現大漲走勢，台股也在10時30分之後出現急拉走勢，指數瞬間急拉逾40點，帶動指數回到9900點之上，5日線9950點將是多頭面臨的第一道關卡。分析師指出，台股今天盤面上中小型股表現比權值股活潑許多，顯示內資在近期9800點之上量縮整理，陸股表現稍穩後，已有逢低承接動作，櫃買指數盤中率先挑戰5日線118.08點，顯示台股初步可確認9740點是近期短底所在。法人也認為，台股近期走勢仍與國際股市連動性高，不過隨著未來一個月進入第3季財報公布期，個股基本面的良窳將影響股價表現空間，除了進入傳統旺季的電子股外，傳產龍頭股由於受到法人青睞，短線也可注意是否為穩盤指標。（編輯：張均懋）1071022

歐洲國家聯賽的焦點戰，荷蘭主場3-0獲勝，德國隊依舊低迷，年度輸球場次達5場，創33年最差紀錄。上半場，范戴克（Virgil van Dijk）為荷蘭率先進球，下半場，迪培（Memphis Depay）、維納爾杜姆（Georginio Wijnaldum）各自建功。最終荷蘭3-0勝德國。德國全隊狀態低迷，雖然在射門次數和控球率上都占上風，但荷蘭隊在進攻效率上優勢明顯。A組中德國1平1負墊底。2018年，德國隊在3月的友誼賽不敵巴西，世界盃前的熱身賽輸給奧地利，世界盃小組賽分別輸給墨西哥和韓國，如今慘敗荷蘭，輸球場次已經達到5場，這也是德國隊33年以來的最差成績。德國主帥勒夫（Joachim Low）賽後表示，「失利非常讓人失望，尤其是看到最後的結果之後。我們比賽的開局不錯，控制了上半場，但是我們並沒有把機會轉換成進球。目前我們經歷困難的階段，傷病也讓我們的情況變得很難。」比賽中，沙爾克前鋒烏特（Mark Uth）登場，他也成為勒夫自2006年執教德國隊以來，第100位完成德國首秀的球員，然而烏特卻經歷了德國隊的慘敗。 勒夫認為，「烏特在訓練中的表現很好，但是今晚的比賽對他來說很難。穆勒（Thomas Müller）在訓練中也表現很好，但是在比賽中沒能抓住機會。可以看到球員們現在有多麼地不穩。」

記者 段楚禎 報導進入年底消費旺季，各家業者使出渾身解數推出超多優惠，消費者也有備而來大搶折扣、A好康。不過這些眼花撩亂的優惠、禮券、回饋滿額贈，大多有期限或是有使用限制，而紙本禮券或折價券還可能有弄丟的風險。Edenred整合行動電子票券，多品牌兌換，讓消費者成為最大贏家。Ticket Xpress即享券商城現正舉辦「點加金換好禮」活動，即日起至11月30日，於「點點加現金」購買專區內，用小額點數加刷卡，完成兌換任一品項，並至店家完成兌領者，送即享券7-ELEVEN購物金25元，每會員限回饋1次、限量5,000份。Edenred表示，消費者不須擔心小額點數無法兌換，到Ticket Xpress即享券商城，即可用點數加現金輕鬆買到各式好禮，以小搏大紅利點數換好禮，透過中信卡友兌換專區即可兌換，搞定「換不完的小額點數」。另外，各大商圈百貨週年慶已經正式開打，在Edenred的Ticket Xpress即享券商城把換不完的點數，加一點現金換購百貨即享券，在週年慶期間愛怎麼買就怎麼買，包括SOGO百貨即享券、遠東百貨即享券等。還能存入手機錢包，例如Apple Wallet跟Google Pay，消費者使用非常方便。統計至今(2018)年9月，Ticket Xpress即享券商城內共近50個知名品牌的電子禮券，種類橫跨遠東SOGO、遠東百貨...等百貨業，家樂福、屈臣氏、7-ELEVEN、全家、萊爾富、OK、王品集團、摩斯漢堡、肯德基、必勝客...等連鎖通路，以及旅遊交通、休閒娛樂等業種，消費者可使用指定銀行紅利點數至平台兌換。原文出處相關文章

蘇芮出道35周年，日前舉辦「蘇芮．感動我 My Favorite Your Memory」音樂分享會，暌違15年在台灣專場演出，她直說非常期待，不過彩排時唱到「感動我」差點哭了，她難掩激動說：「這是我內心深處的一首歌，因為我的感情世界已經空窗近20年了，不能說沒有企求過，但就是一直緣分，錯過很多緣分，因此唱這首歌時特別有感觸。」66歲的她有過兩段婚姻，第一段僅一年就離婚，第二段維持14年，對於感情她早已看淡，「我覺得不是我的就不應該擁有，那也只有祝福別人，就這樣走過快20年。」除了新歌，她也接受歌迷點歌，即興演唱了經典歌曲「一樣的月光」、「是否」、「請跟我來」。蘇芮表示這跟以往開演唱會的心情相當不一樣，「那種會有得失心，但這是一個分享會，對我來講最大的意義就是可以用靈魂樂跟年輕的朋友分享。」提到護嗓秘方，她笑說好像沒有特別保護，「麻辣也照吃，我覺得最重要應該還是生活，幾十年來我比較注重早睡早起，絕對不熬夜，也不抽菸不喝酒。」她表示這次沒有刻意準備，用最簡單的方式排練，事前放輕鬆、深呼吸。她今年獲金曲獎特別貢獻獎肯定，問未來還想挑戰什麼事，她笑說：「我這人沒什麼企圖心，只是雙子座AB型的我最愛作夢，我喜歡逍遙自在的生活，舞台上和私下非常兩極，舞台上就是蘇芮，私下就是穿拖鞋咬個冰棒在街上走。」

記者劉忠杰／綜合報導在韓國濟州島進行美巡賽亞洲第2站的CJ盃高球賽，台灣旅美球員潘政琮，第3回合的表現起伏過大，雖然全場抓下6個博蒂，但也出現1個雙柏忌及2個柏忌，交出70桿，累計3回合低標準1桿的215桿，暫居第43名。▲潘政琮第3回合起伏過大，僅以70桿作收。（圖／翻攝自潘政琮IG）暫居領先的則是今年拿下2場大滿貫賽冠的美國球員科普卡（Brooks Koepka），他在第3回合交出67桿，3回合累計標準13桿的203桿，4桿差距獨走。潘政琮在前九洞表現虎虎生風，不僅沒有吞下任何柏忌，更抓下4博蒂，排名不斷往上竄升，怎知進入後9洞，狀況頻頻，分別在第10及第13洞出現柏忌，而僅353碼的第14洞，第2桿錯失果嶺，第3桿的短切則是「經過」過果嶺，花了4桿才把球送下，然後2推吞下雙柏忌，排名又再滑落下來，直到第18洞才又抓下博蒂。事實上，潘政琮第3回合的開球精準，14次全部送上球道，上果嶺熟也不差，僅錯失4洞，只不過短桿手感又喪失，只有1次順利救平標準桿。  更多三立新聞網報導戴資穎再戰何冰嬌 雪恥並爭決賽門票大戰76分鐘 周天成逆轉勝孫完虎大戰3局 戴資穎擊敗陳雨菲晉4強女子標槍 李慧君破大會摘金

娛樂中心／綜合報導韓人氣女團「TWICE」在2015年10月20日出道後，人氣爆棚，一舉晉升一線女團，不管在韓國還是海外都有許多死忠粉絲。而她們在剛出道時，曾被經紀公司JYP的社長朴軫永定下3年戀愛禁令，如今3年期限已到，也就是說TWICE以後就沒有戀愛令的限制，可以大方談戀愛了！▲TWICE禁愛令將到期，也就是說成員們可以大方談戀愛了。（圖／翻攝自TWICE臉書）據《韓國時報》報導，朴軫永2015曾在節目上透露，JYP旗下的藝人都有3年的戀愛禁令，包括TWICE也被戀愛禁令管束，不過愛禁令結束後，TWICE成員就可以隨心所欲，大方談戀愛，而朴軫永甚至還會接待她們的男友。▼▲子瑜可以談戀愛了！（圖／翻攝自TWICE IG）如今TWICE戀愛禁令就快要到期，在粉絲間掀起一陣討論，有粉絲感到相當緊張，怕以後她們真的交了男朋友，自己無法接受；但也有粉絲興奮不已，甚至留言表示自己有機會了！不過，禁愛令是否解除，一切還是要看朴軫永是否真的實行諾言。▲TWICE出道將滿3年，公司答應可以大方交男友了。（圖／翻攝自TWICE IG）更多三立新聞網報導一屍到底女主角爆紅！清涼影片賣翻天水煮蛋肌不見了 韓小鮮肉變滿臉豆花百大美女出爐！世界第一美是台灣的她不受性愛片威脅！具荷拉甜笑曬美照

詼諧又緊張的浪漫喜劇《親密陌生人》日前在韓國舉辦記者試映會，主要演員與導演均出席，其中李瑞鎮的發言最令人感到有趣，是在羅PD的薰陶下他開始隨時隨地發揮綜藝魂了？10月31日即將在韓國上映的電影《親密陌生人》，描述七位好友相聚在一場久違的晚餐聚會，其中有人提議在吃晚餐期間強制公開所有人的手機內容，包含來電、簡訊、SNS等，大家硬著頭皮參加了這遊戲，他們的愛情與友情將面臨什麼樣的考驗？視手機為生活中一部分的現代人，看了相信將有所共鳴。其中李瑞鎮飾演一位有點輕浮的人，並與嫩妻松昰昀（或譯宋昰昀）度過新婚生活中，他在記者會上坦言這個角色對他難度很高，因為他平時就是個一板一眼的人，劇中這種賊頭賊腦的人夫表現跟他本人差太多了！並且李瑞鎮曾在先前活動中放話：“只要電影突破千萬觀影人次就像劇中一樣公開手機內容！”結果看到試映會大獲好評，卻開始擔心了起來，現在祈禱觀影人次停在900多萬就好，看來他真的很怕公開手機內容！導演李在奎也在活動上表示：“韓國比其他國家更依賴手機與社群網路，已經成為沒有手機就活不下去的世界，手機好像是最瞭解我的朋友，但有時候還是想離開這個朋友，所以我將這種心情拍成電影，並期望觀眾能夠看得開心，但在笑聲背後，也希望觀眾一起思考依賴手機的意義。”劇照/影片 : 采昌國際多媒體

普悠瑪列車翻覆，司機員受當其衝，受到強烈撞擊送到醫院救治，目前住院觀察中。台鐵表示，司機員目前48歲，有5年的駕駛經驗，列車長則是剛好在最後一節車廂驗票，驗到一半車廂往前，但為何出軌仍然沒有結果。車廂傾斜45度，密閉窗戶被救援人員撬開，只能用微弱燈光，要透過單一出入口將能救的人員趕緊救出來。列車長：「剛走出車長室準備要驗票，剛好有個旅客找我，我們正在補票的時候，車子就往前傾，我們就發現我那一車在最後一個列車，出軌。」但這麼嚴重的翻覆情況，駕駛艙的48歲尤姓司機員首當其衝。台鐵站長鹿潔身：「司機現在我們了解，它是七堵區務段的司機員，已經擔任五年的駕駛經驗。」台鐵局長親上火線講解狀況，列車長沒受傷，而當時正在驗票車子就突然往前，脫困之後自己也在現場幫忙救援，至於司機員在事故發生之前，有回報列車動力有點狀況，但出軌之後自己也受傷，朋友也很擔心，在臉書發文說希望好朋友沒有事情。羅東聖母醫院醫師王國政：「司機目前有肋骨骨折，我們知道他說住院觀察，目前生命跡象還算穩定。」尤姓司機目前住院觀察，一度傳出有頭部外傷，後來經過確認是肋骨骨折，台鐵表示司機是民國86年，鐵路特考進入台鐵，102年轉任司機員，有五年駕駛經驗，事故發生是正常上班，沒有加班情形，但到底列車為何出軌，事故發生遭過六小時，沒有答案。更多 TVBS 報導回顧台鐵重大事故 近3年出軌事件達7次 鐵路意外中「安全帶」重要嗎？ 專家：會影響逃生 以前就說過！他曾質疑普悠瑪根本是假傾斜式列車

坐上導演椅的葉天倫陸續拍出許多加入新元素的作品。（圖片來源／青睞影視提供）看侯孝賢、楊德昌的電影長大，演舞台劇，一度當起電影界「逃兵」，他是怎麼變回一個導演的？Netflix支持的首部台灣原創影集《雙城故事》今夏全球同步上線播映，這是導演葉天倫前後耗時兩年多的時間籌備，才得來的成果，不僅讓台灣戲劇能走到海外，更是讓台灣的故事可以被更多人看見。不顧父母反對  進世新廣電寫人生「成績巔峰」一身輕鬆裝扮的葉天倫帶著靦腆笑容走進辦公室，也許是因為導演與生俱來的說故事天份，當他一坐下來接受專訪時，無需過多的鋪陳，自然就能侃侃而談。回憶起重考大學那年，他笑稱自己數學考了零分，卻還是「撈到」第一志願世新大學廣電系，不過，這項決定卻沒得到父母的支持。葉天倫的家中本身就是一家廣告公司，父親葉金勝是知名導演，同時也是資深廣告人，家庭背景可說是與影視產業頗為相近，照理說葉天倫選擇就讀影視相關科系，應該會受到肯定才對，但父母和葉天倫的意見卻相左。即便如此，葉天倫也未因此放棄，「這就是我喜歡的啊」、「果然我覺得我的決定是對的，因為那是我這輩子成績最好的一段時間...。」這番話引起現場一陣笑聲，他說，從國小開始，他的成績總是在跟班上倒數的同學「競爭」，但就算成績始終處於末段班也無妨，因為他的興趣本來就不在這。「天啊！怎麼有這種成績？平均有85分怎麼可能，這輩子沒看過這麼好的成績...」唸了世新廣電後，讓葉天倫的自信心大增，回想起那年他拿到大一上學期成績單，他用略為浮誇的口吻形容當下最真實的反應。但沒想到沒有維持多久，葉天倫說，四年下來，他對電影的熱情完全消滅，因為真正學這一門行業後才發現，裡頭有許多細節要注意，「最可怕的其實是你要拍出來」。對電影熱情全滅   葉天倫踏上逃兵路葉天倫之所以這麼說，並不是因為拍不出來，而是拍出來的東西不滿意。他說，當坐在教室裡，看著作品被播出來的那一瞬間，心裡浮現的聲音是：「這什麼東西啊？」畢竟平常上課都是看國際級大師作品，容易去做比較，進而發現當中的落差實在太大。「落差太大於是就再更努力，但下次拍還是一樣，就會一直覺得卡在那裡，這四年學習下來，那落差還是在，那個挫折是大概到大四要拍畢業作品，我就沒有做導演...」因為挫折選擇「暫時」逃避的葉天倫跑去當製片、美術。也因此，畢業後的葉天倫成了一個「逃兵」，沒有隨著興趣直接坐上導演椅，反而是跑去考北藝大研究所，轉往舞台劇、劇場表演發展，一逃就逃了十年之久。在逃兵過程中，他什麼都學、什麼都做，彷彿練就十八般武藝，直到2010年，他才總算回來了。葉天倫提到，過了十年以後，他發覺找到一個可以坐在導演椅上，不覺得尷尬或「我不配」的位子，於是他就坐上去了。他發現其實導演有很多不同的切入點，不是只有一切源頭發想、劇本、資金、拍攝都要自己來的「作者型導演」，也有商業類型導演，負責執行拍攝，「我好像可以做這樣的導演」。逃了十年   葉天倫回來了重新坐上導演椅的葉天倫陸續拍出多部作品，在這些成長過程中，蛻變關鍵在於《含笑食堂》。《含笑食堂》是描述一家三代女人的故事，為了不拍出普通的「婆媽劇」，他加入了兩個新元素，活化了整部戲。葉天倫說，《含笑食堂》選在宜蘭頭城拍攝，就是要讓故事結合獨特的所在，透過戲劇把龜山島對宜蘭的重要性，宜蘭美食，宜蘭人對山的想念等，徹底扎根。另外，也把外婆的失智症、家屬的心路歷程寫實地編寫在劇情裡，這兩項新元素讓這部戲不再憑空想像，更得到觀眾好的迴響。「殺青那天劇組很過分，完全瞞著我，拍那場戲的時候，我看著monitor，演員走進來時門打開，他們攙著我外婆走進來，什麼意思？為什麼外婆走進來...」頓時間，葉天倫覺得人生跟戲劇融合在一起了，對他而言，《含笑食堂》就是如此特別的一部作品。《雙城故事》再寫人生新頁如今葉天倫又翻開了新頁，「想說拍過《紫色大稻埕》這麼複雜的作品，應該已經練就金剛不壞之身了吧？沒想到還有更難的挑戰。」他說，拍攝《雙城故事》除了要搶時間，還經歷第一次在美國舊金山拍攝將近一個月之久，第一次把大稻埕的一棟樓整棟歷史建物當作主場景，第一次在棚內搭了一個很大的景等等。加上為了要符合Netflix的播映標準，剪接、混音軟體、攝影器材以及如何錄製等都有標準，也因此開始用高規格標準自我要求。談到與Netflix的合作，葉天倫表示雖然兩年多前就開始與Netflix接觸，但仍花了近一年半的時間才把合約簽定，接著才開始拍攝。激勵同業爭取Netflix來台設辦葉天倫想激勵影視同業，努力爭取Netflix、HBO Asia等公司進到台灣設立辦公室，重點在於開發全球華語市場，一旦有個影視中心，產出與機會都會更多，且當那些國外公司認定台灣市場而投資，就會有年度拍攝預算，這對影視產業而言，是個很好的開端。至於政府能如何協助影視業找出海口？葉天倫認為，政府可以比照當年台灣發展半導體時，把全球大科技公司的核心人物找來做媒合，並吸取經驗，如果文化部能夠透過利多政策吸引國外公司來投資，就有指標性作用。接受193個國家觀眾挑戰進到Netflix國際平台上播映，就代表作品將受到來自193個國家市場的挑戰。葉天倫認為，過去在台灣拍攝作品其實侷限很多，會限制想故事的開端，但相對的，拍攝《雙城故事》幾乎是完全開放。葉天倫舉例，拍《雙城故事》的時候，演員陳怡蓉經常會問他：「導演你覺得我這句話講起來秘魯的觀眾會怎麼想？」因為以前只服務台灣觀眾，現在要融合國際觀點，面對全世界觀眾；而在國際平台上，題材越本土越好，在地化才有辦法全球化，全球觀眾就是想看異國風味，講自己的故事就對了。然而拍攝一部作品所需的經費勢必很龐大，尤其對剛起步的創作者來說更是不小的負擔。葉天倫說，大學時期擔任製片時，就體悟到成本控管很重要，能省則省，不過學校作業和影視產業拍作品自然不相同，所需的資金當然也就更多。葉天倫提到拍攝《雞排英雄》時期，拿到新聞局補助4百萬，但整體預算是4千萬，換句話說，只拿到1/10，剩下就得自己想辦法。從這時候開始，由於除了現金流的壓力，還得扛公司的營運，因此他學著跟銀行打交道。站在巨人的肩膀上—與臺灣企銀的緊密合作最早在2007年拍攝《一八九五》時，葉天倫開始與臺灣企銀建立良好互動的關係，起初只是週轉金合作，漸漸地，他發現商業體系沒有這麼難懂，在拍攝《雞排英雄》時，就開始進行專案借貸，約莫借了1、2千萬，「如果當時沒有與銀行往來互動，確實就拍不成了。」葉天倫認為，要完成一個夢想是需要非常多人幫忙，包括像與臺灣企銀的緊密合作，才能讓夢想變成理想，其實商業跟藝術的合作一點都不可怕，商業的支持很重要，抗拒越久，得到的幫助就越少，「當你還是這麼小的時候，為什麼不去站在巨人的肩膀上？」更多信傳媒文章

工商時報【姚舜】為了讓造訪台北城的國內外旅客認識台北的前世今生，位在台北市信義區台北101大樓85樓的〈欣葉食藝軒〉，以台北經典食材結合台北故事設計一套「台北．台北」主題套餐，並自17日起對外正式公開。 坐在台灣第一高樓內的景觀台菜餐廳內享用「台北．台北」套餐，食饕或吃貨可以一邊俯瞰台北美景，一邊聽現場服務人員「話說台北」。尤其吸引我的是，套餐中道道菜餚，全是欣葉集團諮詢顧問「阿南師」陳渭南，過去50年掌杓司廚時研發的辦桌手路菜、功夫菜，如今再經過〈食藝軒〉副主廚「阿致師」張致瑜率餐廳廚藝團隊以時尚表情精緻呈盤，所以，不必呼朋引伴湊一桌，即便一個人也可以「呷辦桌」啦！「欣葉有三滷！」，套餐第一道菜〈美彩冷拼〉上桌時，阿南師指著盤中的〈香滷放山雞〉表示，在欣葉，滷牛豬雞各有專屬的滷汁，滷什麼就得用什麼滷汁，不能亂了套。看著那油光汪汪的雞皮和細皮嫩肉，老廚師說，滷好、滷透了，要自然放涼等雞肉回到常溫才會好吃，「如果用冰鎮，就會起皺紋且不好吃了」。在廚房待了50年的資深台菜大廚三言二語，似是輕描淡寫，卻點出了盤中佳餚的「醍糊密碼」。一如他說，同樣在盤中的那〈孔雀烏魚子〉，是用花枝漿裹著烏魚子再入鍋以低溫油炸成菜。在食材物資貧乏的年代，老廚師用此技法為欣葉研發了一道傳世的招牌名菜。一盅〈枸杞燉九孔〉，濃縮了大稻埕昔日繁華盛景。鮮湯是以豬大骨與老母雞為基底，添入藥材、子排、干貝、栗子一同蒸煮90分鐘而成。湯中那鮮嫩並有彈Q口感的九孔，不能與湯頭一塊熬煮，而是上桌前先燙熟再放入湯內，然後再入蒸籠蒸燉約10分鐘吸取高湯精華，若不是如此「先後有序」，無法成就這盅好湯。〈金箔菊花南極魚〉是阿南師昔日在北投酒店司廚時，展現刀功與炸功的高檔酒家菜。所謂「南極魚」，過去的俗名是「圓鱈」。阿南師說，這種魚分「細鱗」與「粗鱗」，前者肉細但不香，後者肉厚而實且富香氣。料理時，先將魚肉去骨切塊後，然後以「菊花刀」刀法將魚肉交叉畫開但保持魚皮不斷，然後拍薄粉下鍋油炸，呈盤上桌時魚肉宛如菊花綻放，形色味皆誘人。〈鮮蓉蒸鮮貝〉是以菜形詮釋台北盆地意象，盤中如雲海又似白雪的景致，是廚師以打發蛋白結合薄芡呈現的美景。蓮花狀的干貝托著蝦球，又是廚師刀功的展現。〈蠔油香檳茸〉是以在日本稱「姬松茸」的香檳茸快速過油、引出清新杏仁香氣後，再搭配芥藍、百合與銀杏，藉以蠔油燴煮勾薄芡，食來口感滑嫩且香酒馥郁。〈紅蟳米糕〉是欣葉台菜菜單中「經典中的經典」，至今也是不少台菜喜宴桌上的要角。在〈食藝軒〉這道菜色，主廚選用放置2年以上的長糯米，蒸熟後放入爆香的紅蔥頭、金鉤蝦、香菇等配料，再搭配取出蟹黃，塞入米糕的蟹蓋中入蒸籠烹調，米糕吸附了蟹黃濃郁香氣，為軟Q口感增添美味。此刻正是啖蟹品蟳好時節，那紅蟳不只身子紅，連蟹膏都有黃有紅，真是極度誘惑。「台北．台北」套餐的餐後水果是以新鮮水果與用水果製的蜜餞一起呈現，其中有苗栗卓蘭「神農獎」陳葆澤栽種的新鮮水梨，亦有以新鮮小番茄夾入化核梅，翻轉夜市蜜餞小吃的酸甜風味的小番茄蜜餞等，從頭到尾皆台味。INDEX欣葉食藝軒地址:台北市信義區信義路五段7號85樓之1（台北101大樓）電話：02-8101-0185

國際貿易情勢依舊不明朗，產業景氣波動恐加劇，業者為了降低影響，也紛紛加強業外土地活化，或是不動產布局，除了一次性的土地處分利益外，透過合作開發、收取租金的方式，更將成為長期的獲利新動能。像是負責筆電代工業務的藍天電腦 (2362-TW)，近 2 年積極針對旗下 IT 商場百腦匯進行品牌轉型資產活化，並將獲利較低的資產改為整棟出租，租金收益變成穩定長期的獲利動能。加上法人預估，今年藍天筆電出貨可望達 150 萬台以上，年增 15-20%，加上業外陸續認列土地、建物出售利益，以及租金收入下，今年營運表現不淡。唐榮 (2035-TW) 今年因鎳價大跌，不銹鋼價跟著走弱，加上中國不鏽鋼大廠青山集團，挾低價將產品銷進台灣，唐榮本業營運不振，公司也加速處理閒置土地並活化土地資產。據悉唐榮計畫和日本三井攜手合作，採土地出租方式，將北高雄中都地區 2 萬多坪特商區土地開發成大型商場，預估開發後每年可望帶進 8 千萬租金收益，且位於新竹「唐榮科學園區」約 36 公頃土地，每年估貢獻租金約 2 億元以上，均有助減輕產業景氣波動影響。紡織業者宜進 (1457-TW) 看好新北市汐止區廠辦大樓租金收益，近期分別以 9.6 億元及 4.1 億元取得預售之國揚矽谷及遠雄 U-Town 部分樓層，而年初向大東紡織買下台中市東區 19 筆土地及台中市東區振興路 29 筆建物，未來也擬出租或開發，以增加長期利益。此外，宜進因看好房地產逢低投資開發機會浮現，也斥資 4 億元，成立大宜國際開發股份有限公司，盼尋找投資價值高之標的物，為獲利再添動能獲利。

作者為國家政策研究基金會副研究員年底南台灣的縣市長選舉，對國民黨而言，除了高雄市有希望逆轉勝之外，另一個有機會翻轉的縣市就屬嘉義市。年底嘉義市長選舉共有四位候選人參選，其中較具實力者，分別是競選連任的民進黨籍現任市長涂醒哲，以及國民黨籍前嘉義市長黃敏惠，與脫黨參選的嘉義市議會議長蕭淑麗。無論目前的選情態勢是呈現「三強鼎立」還是「兩強一弱」格局，關鍵第三人蕭淑麗的得票高低，勢將影響涂醒哲或黃敏惠誰能出線。一、黨外時期「五龍一鳳」對嘉義市政治生態影響深遠嘉義市地方政治生態發展，深受黨外時期「五龍一鳳」的影響（係指1950年代，第三屆臺灣省臨時省議會及更名後第一屆臺灣省議會時期，無黨籍省議員李萬居、郭國基、郭雨新、李源棧、吳三連和許世賢等6人）。嘉義市許世賢在蟬聯四屆省議員後，於1968年當選嘉義市長，並於1972參選增額立法委員選舉。當年這場選舉，許世賢以獲得19萬餘張選票的全國最高票紀錄當選，並於1975年競選連任成功。1982年，許世賢以74歲高齡再戰嘉義市長；這場選舉，許世賢囊括全嘉義市80％以上的選票當選，並開啟嘉義市「許家班」的長期執政之路。從1983年12月嘉義市長補選後一直到2000年5月的近17年時間，嘉義市長均由許世賢的女兒張文英及張博雅擔任。2001年底，張博雅接班人陳麗貞雖然以無黨籍身份成功當選第6屆嘉義市長，但在參選第7屆嘉義市長選舉尋求連任時，敗給了國民黨提名的黃敏惠，正式結束了「許家班」在嘉義市長期執政的生態，改由藍綠政黨政治取代。不過，迄今藍綠雙方在嘉義市仍都不敢忽視「許家班」的政治影響力，因為嘉義市人口數少，任何一個閃失，都可能以些微差距在選舉結果飲恨。二、黃敏惠民調支持度雖領先，但腹背受敵當選變數仍不小根據TVBS於10月中所發佈的最新民調，黃敏惠的民調支持度為35％，現任市長涂醒哲為29％，脫黨參選的蕭淑麗為15％；但若以隔天就是投票日來進行調查，黃敏惠得票率為41％，卻小輸給涂醒哲的42％，兩人僅相差1％。造成黃敏惠民調支持度最高，選舉結果卻可能小輸涂醒哲的關鍵，係在於關鍵第三人蕭淑麗。根據民調交叉分析的資料顯示，黃敏惠在國民黨認同者的支持度為72％，卻有14％遭到蕭淑麗瓜分；中立選民中，黃敏惠雖獲得31％的支持，卻也有17％支持蕭淑麗。換言之，黃敏惠前方要挑戰現任市長涂醒哲連任之路，後方卻有同屬藍營卻脫黨參選的蕭淑麗瓜分選票，形成「腹背受敵」的競選情況；倘若蕭淑麗在選舉後期，仍能掌握到一定比例的藍軍選票，黃敏惠的選情就會非常危急。三、涂醒哲希望漁翁得利，但也面臨同室操戈的困境原本嘉義市長涂醒哲的連任之路充滿困境，不僅施政滿意度低，而且黨內挑戰者磨刀霍霍，亟欲把涂醒哲拉下來，甚至不斷傳出民進黨中央有「換將」的想法。惟在民進黨中央最後確認力保涂醒哲後，加上確定蕭淑麗脫黨參選，涂醒哲的選情便從十萬火急逐漸趨於穩定。由於嘉義市人口數少，且藍綠實力相差不大，涂醒哲陣營遂認為，藍營一旦分裂，綠營候選人便可漁翁得利，當選機率頗高。不過，涂醒哲連任之路真的如此順遂嗎？從TVBS民調資料可以發現，縱使是民進黨認同者中，支持涂醒哲的僅有64％，另有18％支持黃敏惠及14％支持蕭淑麗。此外，涂醒哲更面臨與老戰友前嘉義市衛生局長黃維民對簿公堂的政治風暴，後續政治效應如何發展，恐會對涂醒哲的連任之路產生衝擊。從過去的經驗觀察，民進黨者向來不怕國民黨對手的抨擊，但面對茶壺裡的風暴卻總是受傷累累，因為殺到刀刀見骨已是民進黨內鬥的常態。涂醒哲若只想著藉由漁翁得利輕鬆當選，恐怕是緣木求魚了。四、嘉義市兩大眷村社區選票流向，攸關黃敏惠能否勝出根據107年9月份統計，嘉義市總人口數為26萬8699人，若以設籍四個月前的人口數計算，年底嘉義市長選舉人數約為21萬4106人，若以投票率7成計算，總選票數約有14萬9874張。由於藍綠雙方在嘉義市的實力相差不大，從歷屆選舉觀察，若只有藍綠兩位候選人捉對廝殺，勝負往往僅有幾千票之差；但是藍營目前呈現分裂，蕭淑麗的得票多寡，將是影響黃敏惠能否勝出的關鍵。蕭淑麗系出嘉義「蕭家班」，但在洪秀柱主席任內，被拔擢擔任國民黨副秘書長，成功打入國民黨各基層組織，尤其是嘉義市藍軍鐵票倉的各個眷村社區；因此，蕭淑麗已非當年僅具有「蕭家班」的地方派系形象，而是多了「深藍」人士的標籤。根據民調資料顯示，蕭淑麗掌握的14％國民黨認同者中，很多是嘉義市各個眷村社區的深藍支持者，甚至在嘉義市兩大眷村經國新城及精忠新城所屬區域，都有力挺蕭淑麗的里長。黃敏惠最終要順利脫穎而出，一方面則要高度凝聚藍軍的選票支持，二方面則要擴大在中間選民的領先差距；其中前者的關鍵，就在於嘉義市兩大眷村社區的選票流向，倘若蕭淑麗成功囊括一定比例的選票，黃敏惠的選情就危急，出線的機率降低；相反地，黃敏惠若能成功守住藍軍鐵票倉，徹底壓低蕭淑麗瓜分票源的影響力，黃敏惠最終要勝出的機率就能提升許多。更多論壇文章 當中日兩國和解的大風吹起 台灣呢？ 准了「以核養綠」公投補件 向三位法官致敬 蔡總統又從工具箱裡掏出了台獨道具 姚文智爛還是民進黨差？ 國瑜舞劍 意在「主席」 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

溫布頓網球錦標賽主辦單位全英俱樂部（AELTC）今天宣布，從明年起，決勝盤將從長盤制改為「搶七」，設下停損點，減少選手體力消耗。溫布頓男網賽事今年出現許多馬拉松式比賽，32歲南非好手安德森（Kevin Anderson）4強戰時鏖戰5盤，最後打到26比24才制伏美國對手伊斯納（John Isner），纏鬥6小時36分鐘，創下大滿貫賽單打時間次長紀錄，光是決勝盤就打了將近3小時。納達爾（Rafael Nadal）和喬科維奇（Novak Djokovic）在4強賽對決也打了5小時15分鐘。不過，安德森在8強賽與4強賽都打了5盤，總計打了21小時才進入決賽，疲憊不堪的安德森在決賽以直落3盤敗給喬科維奇。安德森在賽後呼籲，大滿貫賽主辦單位應考慮改變規定，別讓選手打得太艱辛。他的對手伊斯內也認為，溫網、澳洲公開賽及法國公開賽應該與美國公開賽一樣，在決勝盤採用「搶七」決勝。這屆溫布頓落幕後，全英俱樂部開始檢討決勝盤制度，並在今天宣布，經過徹底分析20年來的比賽數據，並徵詢球員及官方人員意見後，從明年起，決勝盤將在比賽達到12比12時進入搶七。所謂「搶七」，即一般的決勝盤首先獲得7分且淨勝2分以上的運動員贏得該盤比賽。全英俱樂部表示，這項規定將適用於溫布頓錦標賽的所有賽事，包括資格賽、男子女子單、雙打、混雙，及青少年組賽事。輪椅組賽事則維持3盤2勝制。全英俱樂部主席布魯克（Phil Brook）說：「全英俱樂部分析過去20年比賽數據、徵詢球員與官方人員意見，並考慮到賽程安排與觀眾體驗等種種因素後，做出這項決定。」他表示，在決勝盤引入合理比賽制度的時機到了。布魯克表示，接下來將在新加坡，把進一步細節和大滿貫、國際網球總會（ITF）、世界女子職業網球協會（WTA）及世界職業網球協會（ATP）的同僚討論。

大陸浙江杭州一名父親在網路上抱怨，表示自己兒子亮亮(化名)才剛上小學1年級，日前竟拿回家1本厚厚的科學作業簿，原來是老師要求學生觀察各種樹葉、測量樹葉的周長等，最後做成1份達12頁的手寫報告，讓他相當傻眼，直呼「小孩字都寫不了幾個，卻就要寫報告！」根據陸媒報導，亮亮父親表示，這份作業不僅要孩子撿落葉、觀察落葉、找找不同形狀的樹葉，甚至還要求孩子觀察一棵樹的樹葉大小、軟硬、顏色等變化，甚至還要測量一片樹葉的周長，超齡的作業讓他相當氣憤，怒批「周長這個概念，一年級的孩子哪裡知道，這明擺著就是家長作業嘛！」亮亮父親無奈表示，雖然自己是理工科系畢業，對自然方面免強有點基礎，但還是整整2天才完成，他自嘲地說「報告寫了600、700字，還要圖文結合，比我平時的工作累多了」，他也透露這整個作業，「兒子只參與了撿樹葉和畫畫，其他全是他做的。」對此，校方解釋，這項作業並沒有要求短時間要交，「是希望孩子們了解葉子從生到死的過程，並提高他們動手動腦的能力」，校方也認為，其實這個調查報告孩子可以自己寫，不會寫的字用拼音，也可以請家長代筆，「重要的是過程能讓孩子參與」。更多 TVBS 報導對小學生做「性史調查」 家長氣炸：我女兒才10歲 作業每天寫到半夜 悍爸霸氣「把課本撕爛」 不爽送分！學生沒交作業老師給鴨蛋 遭校方怒開除

俗話說眼見為憑，但現在科技發達，有時候我們看到的影像不一定是真的。現在P圖技術更進畫，透過一種叫做深偽的技術，就能用APP自製換臉影片。電影《印第安那瓊斯》主角換人了嗎，哈里遜福特不見，變成尼可拉斯凱吉，已讓人起疑，而這位坐著的川普跟鐵達尼號的凱特溫絲蕾更是怎麼看怎麼怪。CNN科技記者：「他們被稱為深偽影片，是由機器去學不同的影像或聲音，把這些融合到影片中，有些是不會帶來什麼壞處的，像是這部深偽影片就是把尼可拉斯凱吉套到其他電影上。」專家用深偽技術，把記者的臉偽裝成川普跟凱特溫絲蕾，不管是男變女、女變男都沒問題。加大柏克萊分校教授法瑞德：「你可以把一個人的嘴巴配上任何你想偽造的人身上。」P圖技術很早就有了，像照片中，史達林旁邊的警察輕輕鬆鬆就被移除，電影阿甘正傳中，主角跟已過世的甘迺迪總統見面，透過電腦後製也可辦到。新聞報導：「以前你要是世界級的影片剪輯師才能做到這種效果，但現在誰都可以用這簡單的APP達到此效果。」但現在只要在APP上按一按，幾乎人人都能自製這種很難被看破手腳的的假影片。新聞報導：「把它想成是一個進階版的Snapchat濾鏡，你餵給程式上百張、上千張照片弄成一支假影片。」華爾街日報記者訪問到一名熱愛做假影片的網友，他選擇做這種影片的理由很簡單。深偽影片製造者：「想要讓網路上的社群開心，我是受到他們拜託才開始做深偽影像。」但這看在被移花接木的當事人眼中，是一點都笑不出來。澳洲女大生馬丁：「這是一支深偽影片，裡面是我跟一名男子發生性行為，這不是我，我不知道那名男子是誰，我根本不想看，因為我確定應該還有更多。」假影片在網路上不斷被分享，讓影音平台管理者很頭大，但幸好還有科技能夠稍稍反制。加大柏克萊分校教授法瑞德：「當你的心臟在跳動可以看得出你的臉部有血液流動，我們可以用這點來觀察這個影片是不是有被動過手腳。」另外透過眨眼的頻率也能辨別真假，但現實生活中，大家看影片多是一掃而過，平台要如何過濾真假，是技術的一大考驗。更多 TVBS 報導歐巴馬罵川普笨蛋？ AI換臉製造假新聞 單身狗不孤單 揪團APP一鍵有伴 祖克伯還好嗎？繼臉書遭駭 IG也掛點無法使用

國際貿易情勢依舊不明朗，產業景氣波動恐加劇，業者為了降低影響，也紛紛加強業外土地活化，或是不動產布局，除了一次性的土地處分利益外，透過合作開發、收取租金的方式，更將成為長期的獲利新動能。像是負責筆電代工業務的藍天電腦 (2362-TW)，近 2 年積極針對旗下 IT 商場百腦匯進行品牌轉型資產活化，並將獲利較低的資產改為整棟出租，租金收益變成穩定長期的獲利動能。加上法人預估，今年藍天筆電出貨可望達 150 萬台以上，年增 15-20%，加上業外陸續認列土地、建物出售利益，以及租金收入下，今年營運表現不淡。唐榮 (2035-TW) 今年因鎳價大跌，不銹鋼價跟著走弱，加上中國不鏽鋼大廠青山集團，挾低價將產品銷進台灣，唐榮本業營運不振，公司也加速處理閒置土地並活化土地資產。據悉唐榮計畫和日本三井攜手合作，採土地出租方式，將北高雄中都地區 2 萬多坪特商區土地開發成大型商場，預估開發後每年可望帶進 8 千萬租金收益，且位於新竹「唐榮科學園區」約 36 公頃土地，每年估貢獻租金約 2 億元以上，均有助減輕產業景氣波動影響。紡織業者宜進 (1457-TW) 看好新北市汐止區廠辦大樓租金收益，近期分別以 9.6 億元及 4.1 億元取得預售之國揚矽谷及遠雄 U-Town 部分樓層，而年初向大東紡織買下台中市東區 19 筆土地及台中市東區振興路 29 筆建物，未來也擬出租或開發，以增加長期利益。此外，宜進因看好房地產逢低投資開發機會浮現，也斥資 4 億元，成立大宜國際開發股份有限公司，盼尋找投資價值高之標的物，為獲利再添動能獲利。

記者劉忠杰／綜合報導美國LPGA亞洲賽事─別克LPGA上海賽，台灣好手錢珮芸在第3回合交出單日最的64桿，可惜前2回合表現欠佳，累計3回合平標準216桿，排名回升到並列第38名；至於徐薇淩以69桿線卡，累計210桿並列第13。▲錢珮芸飆出單日最低64桿。（圖／翻攝自錢珮芸IG）前2回合領先的韓國球員金世煐（Sei Young Kim），第3回合表現稍有失常，交出71桿，但已被第3回合交出67桿的西班牙球員西甘達（Carlota Ciganda）追上，2人同以205桿並列領先。前2回合以152桿排名第65的錢珮芸，第3回合表現有如神助，雖然木桿及鐵桿的準度與前2輪相差無幾，但短桿及推桿準度好到沒話說，雖然有5洞錯失果嶺，外帶2次掉進沙坑，但全都被她順利救到，無柏忌的完美表現。此外，錢珮芸有機會抓鳥的洞也沒有錯過，全場共抓下6個博蒂，而在第14洞，用3木直接把球送上果嶺，然後推進近20呎的推桿，順利拿下老鷹。至於徐薇淩，第3回合表現平穩，整場有5個博蒂入袋，不過也吞下2個柏忌，以69桿作收，但落後領先球員有5桿之多，雖有奪冠可能，但機會並不大。  更多三立新聞網報導戴資穎再戰何冰嬌 雪恥並爭決賽門票大戰76分鐘 周天成逆轉勝孫完虎大戰3局 戴資穎擊敗陳雨菲晉4強女子標槍 李慧君破大會摘金

在戴資穎拿下丹麥公開賽女單冠軍之後，緊接著在決賽日壓軸登場的是男單決賽，由我國男子單打一哥周天成，出戰目前排名世界第一的日本好手桃田賢斗（Momota Kento）前一場比賽大戰3局之後逆轉丹麥地主好手，今天在冠軍戰依舊打出精彩表現，激戰3局後以20比22、21比16、15比21惜敗，拿下丹麥公開賽亞軍。第一局開局之後，左撇子的桃田在戰術上發揮出色，穩定取得領先優勢，不過周天成近況維持得非常好，連續化解3個局末點逼入Deuce，桃田在平手之後的網前戰疑似有越網擊球的嫌疑，不過主審認定並沒有這樣的狀況，周天成小受影響，最後第一局20比22先讓出，第2局開始周天成打的強勢，在回球上頻頻對桃田施壓，也造成桃田失誤增加，一度在技術暫停前取得11比4的領先，但比賽後段桃田快速調整，一度連續得分縮小比數，但這次丹麥賽，周天成在比賽的後段可以說是越打越好，成功在第2局以21比16扳平戰局，雙方進入決勝第3局。決勝局展現耐心，雙方陷入僵持局面決勝局開始雙方互有領先，周天成進攻上發揮耐心，不斷地調動桃田的重心，透過持久戰，不過桃田不虧是目前位居世界第一的選手，在防守上並沒有產生太多的失誤，比賽中段進入僵持的局面，不斷來回拉球的局面還創造47拍的最多回球次數，比賽後段桃田開始加壓，連續殺球得分稍稍拉開差距，而周天成也受到體力下滑的影響，最後無力再將比分追近，以15比21收下亞軍。周天成包含這場比賽，生涯與桃田賢斗對戰8次，但僅取得2勝，最近一次對決是獲勝是在3月的德國公開賽，小天也成功在德國站奪冠，這次雖然無法取勝，不過周天成在戰術運用上得宜，讓桃田打得並不輕鬆，這次丹麥賽事也讓球迷看見周天成趨近沉穩以及成熟的球風。（推薦閱讀：羽球》稱讚戴資穎克服低潮能力 球評：沒人能贏得所有比賽）◎預測2018大聯盟世界大賽冠軍，讓你抽好康相關報導● 羽球》周天成再度上演3局逆轉 明與球王桃田賢斗爭冠● 羽球》決賽激戰印度塞娜 戴資穎3局拿下丹麥站冠軍

葉慈毓在電視劇《20之後》飾演與媽媽相依為命的單親女孩「李彥儀」，出社會後仍在摸索個人情感，對劇中飾公關女主管的Janet（謝怡芬）充滿仰慕之情，片中不少女女互動戲，讓人看了心跳加速。高挑亮眼的葉慈毓是運動好手，私下個性頗像大男孩，卻在《20之後》飾演愛做甜點的清秀佳人，劇裡與Janet飾演的女主管「魏涵任」合辦活動，彼此熟識後相互欣賞。因此劇中有多場親近的互動，讓葉慈毓開玩笑說：「朋友都說我拍的是『女神同行』，有做好被粉絲追打的心理準備。」葉慈毓表示，「Janet對我們而言是女神沒錯，但她完全不會有距離感，不論什麼話題都能坦蕩蕩地聊，我們之間似乎沒有戲裡那種朦朧美。」葉慈毓與Janet是王小棣的表演班同學，有一定的熟悉度，彼此相當有默契，加上導演王小棣給很大的空間，因此對親密互動戲沒太刻意準備。被問到這幾場戲都誰主動？葉慈毓表示，因為自己平常只會專注想一件事，導演講戲時，就會定住全神聽，「但Janet不一樣！她動作很快，既大方、又大剌剌的！有時我戲聽一聽『一回神兩個人已經貼在一起了』。」更多鏡週刊報導差19歲叔姪戀曝光 郭品超緊牽強國嫩妹余文樂稱職代言賺奶粉錢 記者會還沒開就先曬產品女兒遭辱「智力不健全」 伊能靜深夜怒譙酸民